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醴陵:做强玻璃椒品牌,建设辣椒小镇

发布时间:2021-01-22 作者:张逸鸣 来源:市融媒体中心 字体[ ]

  

  (工人们对玻璃椒干椒和辣椒粉进行细致包装)
  

  (醴陵玻璃椒粉成品)


  在醴陵市的普胜农林科技发展有限公司,工人们正戴着口罩和手套,对玻璃椒干椒和辣椒粉进行细致包装。这批产品已经全部被华润万家旗下高端品牌——Ole’精品超市预定,即将发往深圳,而所使用的原材料正是醴陵市国家地理标志农产品——醴陵玻璃椒。
  对于能吃辣、好吃辣的醴陵人来说,明月镇的玻璃椒就是大家心中当之无愧的最美味辣椒。辣椒炒焙肉、醴陵小炒肉、醴陵炒粉、醴陵蒸草鱼……每一道经典醴陵美食都少不了它的身影。然而,受制于玻璃椒种植不成规模、缺乏统一管理的因素,很多人对于醴陵玻璃椒只闻其名、难尝其味。
  为带动农村发展、促进农民增收,近年来,明月镇加快打造“国字号”招牌,推广辣椒两季栽培技术,加大线上线下宣传力度,不断提升产品附加值。同时,率先在全市成立第一个村级联合党委,将主要种植玻璃椒的新台村、七星村、贺家桥社区、云岩社区、水口山村、档梓山村和醴陵市岩泉生态农业开发有限公司联合起来,采取“联村党委+支部+公司+合作社+农户”的发展模式,大力发展醴陵玻璃椒产业。随着此次醴陵玻璃椒入选“湘赣红”区域公用品牌,更为整个产业注入了一剂强心针,加速了整个产业走上正轨。
  原本家庭作坊式的生产有了固定标准和系统化流程,曾经看不到保质期、找不着生产批号的农家辣椒有了共同的响亮名字——醴陵玻璃椒,并贴上了国家地理标志农产品溯源码,有了它的“独特身份”。曾经每年产值约300万元的玻璃椒产业实现了翻倍。2020年,这里的年产玻璃椒达200万斤,产值达1500万元。
  醴陵玻璃椒合作经济联村党委书记唐亚旭表示,下一步,他们将把整个种植区打造成辣椒小镇,深挖辣椒文化,进一步提升品牌知名度,同时投资5000万元建设玻璃椒自动化生产线,让醴陵的玻璃椒从“湘赣红”走向“全国红”。

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